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Descrição
Palavras-chave
Contexto Educativo
Citação
FERREIRA, António César Silva, MONFORTE, A. R. – WineMetrics: A new approach to unveil the “wine-like aroma” chemical feature. In 11th Wartburg Symposium on Flavor Chemistry & Biology, Eisenach, Germany, 21-21 June, 2016. – In HOFMANN, T.; KRAUTWURST, D.; SCHIEBERLE, P. (eds.) - Book of Abstracts. [Freising: Technische Universität München, 2016]. 3 p.