Estudo do efeito de pré-tratamento com ozono aquoso e agentes químicos na segurança de morango (Fragaria anannassa)

Alexandre, Elisabete M. C.; Pedro, Dora M. Santos; Brandão, Teresa R. S.; Silva, Cristina L. M.

http://hdl.handle.net/10400.14/6182

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Authors

Alexandre, Elisabete M. C.

Pedro, Dora M. Santos

Brandão, Teresa R. S.

Silva, Cristina L. M.

Keywords

Frutos e vegetais Segurança Ozono Peroxido de hidrogénio Hipoclorito de sódio

URI

http://hdl.handle.net/10400.14/6182

Citation

ALEXANDRE, Elisabete M. C... [et al.] - Estudo do efeito de pré-tratamento com ozono aquoso e agentes químicos na segurança de morango (Fragaria anannassa). ). In Congreso Iberoamericano de Tecnologia Postcosecha y Agroexportaciones, 5, Cartagena, Espanha, 29 Maio-1 Junho, 2007. 10 p. - Congreso Iberoamericano de Tecnologia Postcosecha y Agroexportaciones, 5 : Book of Abstracts. [S.l. : s.n., 2007]. 10 p.