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Orientador(es)
Resumo(s)
Descrição
Palavras-chave
Contexto Educativo
Citação
ROCHA, A. M. C. N. ; BROCHADO, C. M. S. ; MORAIS, A. M. B. - Modified atmosphere packaging for the shelf-life extension of cut-apple (c.v. jonagored). In Vision EUREKA, Lillehammer '94 - Food Processing '94, Lillehammer, Noruega, 14-17June, 1994 - [Book of Abstracts]. 2p.