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Orientador(es)
Resumo(s)
Descrição
Palavras-chave
Contexto Educativo
Citação
Pinto, J., Sousa, S. C., Vázquez, J. A., Pérez-Martín, R. I., Gomes, A. M., Freitas, A. C. (2019). Valorization of fish by-products: physico-chemical properties of skin gelatins. In [Abstract] MicroBiotec: Congress Of Microbiology And Biotechnology 2019, December 5th-7th, Coimbra, Portugal. (p. 411). Coimbra: University (Pólo II)
Editora
Universidade de Coimbra