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Orientador(es)
Resumo(s)
Descrição
Palavras-chave
Contexto Educativo
Citação
ROCHA, A. M. C. N. ; MORAIS, A. M. M. B. - Physical, chemical and sensorial changes of minimally processed apple (cv. Jonagored) during refrigerated storage. In Phytochemistry of Fruit and Vegetables, International Symposum, Murcia, Espanha, 19-23 September, 1995 - [Book of Abstracts] p. 44-45
Editora
Phytochemical Society of Europe / Consejo Superior de Investigaciones Científicas