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Smart Voice Assistants : an analysis of the opportunities for dutch grocery players from a consumer behavior perspective

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This thesis dissertation presents an analysis of the opportunities for Smart Voice Assistants in the grocery retailing industry. Consumers are facing several costs in their grocery shopping activities which SVAs might alleviate while at the same time improving the overall grocery shopping experience for consumers. Grocery retailers count as the largest industry in the world and most of us deal with grocery shopping in our daily lives. The role of intermediaries for retailers between consumers and their products might present new challenges due to the rise of Smart Voice Assistants. Thus, it is necessary to analyze consumers' attitudes towards grocery shopping, as well as analyzing SVAs and what opportunities it may provide in the context of grocery shopping. A mixed-method approach of qualitative data from industry experts and a quantitative consumer study (n=169) was used. In addition, five potential features for SVA have been identified and tested among Dutch consumers. The attitudes of consumers in this study towards grocery shopping are negative, at the same time consumers recognize the benefits of SVAs for their shopping experience, as well as the identified features. However, SVA is not perceived as a technology that would make consumers switch to retailers that use SVA.
Esta dissertação de tese apresenta e analisa as oportunidades de uso da tecnologia Smart Voice Assistant (SVAs) no processo de compra de alimentos para consumidores na Holanda. Os retalhistas alimentares representam a maior indústria do mundo, com a qual muitos de nós lida regularmente. Seu papel como intermediários entre consumidores e produtos pode apresentar novos desafios devido ao surgimento dos Assistentes de Voz Inteligente. Portanto, é necessário analisar a tomada de decisão e o comportamento de compra dos consumidores quando se trata de comprar alimentos, bem como analisar os SVAs e quais oportunidades eles podem oferecer no contexto das compras de alimentos. Um método misto de dados qualitativos adquirido por especialistas na área do retalho alimentar e por consumidores (n = 169), onde cinco características potenciais para SVA foram identificadas e testadas entre consumidores holandeses. Os consumidores estão enfrentando custos em suas atividades de compra de alimentos em que os SVAs podem aliviar e melhorar a experiência geral de compra de alimentos. Poder fazer a sua lista de compras com o control de voz é percebido como o SVAs que maior impacto tem na experiência de compra dos consumidores. As atitudes dos consumidores neste estudo em relação à compra de alimentos são negativas, ao mesmo tempo que os consumidores reconhecem os benefícios dos SVAs para sua experiência de compra, bem como as características identificadas. No entanto, o SVA não é percebido como uma tecnologia que faria os consumidores migrarem para varejistas que usam o SVA.

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Palavras-chave

Retailing Grocery retailing POS Grocery retailing industry Smart Voice Assistants Retalhista alimentares Retalho Sector do retalho alimentar Tecnologia de voz inteligente Assistentes de Voz Inteligente

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