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Página inicial
Escola Superior de Biotecnologia
Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF)
CBQF - Documentos de Conferências / Conference Objects
Influence and comparison of thermal, ultrasonic and thermosonic treatments on physicochemical quality of orange juice
Miniatura indisponível
Publicação
Influence and comparison of thermal, ultrasonic and thermosonic treatments on physicochemical quality of orange juice
2021
Documento de conferência
Acesso aberto
http://hdl.handle.net/10400.14/37507
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Nome:
Descrição:
Tamanho:
Formato:
Poster_Akila.pdf
1.18 MB
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Autores
Amir-Tahi, Akila
Miller, Fátima A.
Silva, Cristina L. M.
Orientador(es)
Resumo(s)
Descrição
Palavras-chave
Thermosonication
Ultrasound
Staphylococcus aureus
PCA
URI
http://hdl.handle.net/10400.14/37507
Contexto Educativo
Citação
Projetos de investigação
Unidades organizacionais
Fascículo
Editora
Coleções
CBQF - Documentos de Conferências / Conference Objects
Licença CC
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