| Nome: | Descrição: | Tamanho: | Formato: | |
|---|---|---|---|---|
| 11.89 MB | Adobe PDF |
Orientador(es)
Resumo(s)
Descrição
Palavras-chave
Contexto Educativo
Citação
Veiga, M., Costa, C., Carvalho, M.J., Costa, E., Silva, S., Pintado, M. (2020). Antioxidant-loaded nanocarriers for drinks. In A. Amrane, S. Rajendran, T.A. Nguyen, A.A. Assadi, A.M. Sharoba (eds.), Nanotechnology in the Beverage Industry: Fundamentals and Applications. (pp. 337-372). Cambridge: Elsevier