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Lima, J.P.M.; Brandão, T.R.S., Rocha, A. (2018). Determinantes da utilização dos serviços de alimentação institucionais pelos colaboradores de Universidade portuguesa. In Livro de Atas do XIV Encontro de Química dos Alimentos, Viana do Castelo, Portugal, 6 a 9 de Novembro de 2018. Viana do Castelo: Escola Superior de Tecnologias e Gestão, do Instituto Politécnico