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Sterol and fatty acid profile in negrinha and santulhana varietal olive oils from Trás-os-Montes region

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Rodríguez-Alcalá, L.M., Pimentel, L., Machado, M., Correia, I., Pereira, J.A., Gomes, A.M., Pintado, M.E. (2018). Sterol and fatty acid profile in negrinha and santulhana varietal olive oils from Trás-os-Montes region. In International Conference on Mediterranean Diet and Gastronomy: Linking Innovation, Sustainability and Health, Évora, Portugal, 15-16 October, 2018. (p.68). Evora: University

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