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Publicação

Development of an innovative laminated dough with half-fat content

2023Documento de conferência Desconhecido
http://hdl.handle.net/10400.14/44154
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Autores

Sousa, Sérgio
Coelho, Marta
Adlakha, Kritika
Martins, Ana
Correia, Marta
Pimenta, Ana
Monteiro, Maria João
Teixeira, Paula
Gomes, Ana
Pintado, Manuela

Orientador(es)

Resumo(s)

Descrição

Palavras-chave

URI

http://hdl.handle.net/10400.14/44154

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