Publication
Desenvolvimento de uma nova plataforma para venda de lanches saudáveis para escolas via E-Commerce em Portugal
| dc.contributor.author | Queiroga, João | |
| dc.contributor.author | Silva, Susana C. | |
| dc.contributor.author | Feitosa, Wilian | |
| dc.date.accessioned | 2023-11-29T15:54:07Z | |
| dc.date.available | 2023-11-29T15:54:07Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.description.abstract | O presente estudo visa o desenvolvimento de um novo serviço – lanches saudáveis em escolas, - no seio de um varejista alimentar online. Considerando as tendências deconsumo da alimentação infantil, uma resposta à oportunidade identificada: a oferta de lanches saudáveis, escolhidos pelos pais, ao gosto dos filhos e entregues pelo varejista naescola. Trata-se de um novo modelo de negócio de distribuição de lanches escolares. Para o desenvolvimento dessa proposta, a metodologia action research foi empregada, apartir da vivência em um dos maiores players do varejo em Portugal. Por meio de simulações, obteve-se uma proposta de uma plataforma online, considerando o modelo B2B2C, com cardápio e uma proposta de go to market, com lançamento e abordagem comercial. O lançamento previsto foi abortado pelos desdobramentos do COVID-19 no ambiente escolar. | pt_PT |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.14/43239 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | no | pt_PT |
| dc.subject | Alimentação saudável | pt_PT |
| dc.subject | E-commerce | pt_PT |
| dc.subject | Transformação digital | pt_PT |
| dc.subject | Modelos de negócio | pt_PT |
| dc.title | Desenvolvimento de uma nova plataforma para venda de lanches saudáveis para escolas via E-Commerce em Portugal | pt_PT |
| dc.type | conference object | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Brazil | pt_PT |
| oaire.citation.title | 13º Congresso Latino Americano de Varejo e Consumo - After COVID-19: Building Purpose through Stakeholders in Retailing | pt_PT |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | conferenceObject | pt_PT |