Características aromáticas de Vinhos Verdes produzidos com diferentes estirpes de Leveduras

Moreira, N.; M. T. Herdeiro, M. T.; Martins, M. C. P.; Revel, G. de; Vasconcelos, I.; Moura, F.; Pereira, O.

http://hdl.handle.net/10400.14/6242

Utilize este identificador para referenciar este registo.

Nome:	Descrição:	Tamanho:	Formato:
1995_ESB_Herdeiro_MT-dig3.pdf		91.26 KB	Adobe PDF	Ver/Abrir

Contacte-nos

Autores

Moreira, N.

M. T. Herdeiro, M. T.

URI

http://hdl.handle.net/10400.14/6242

Citação

MOREIRA, N… [e tal.] - Características aromáticas de Vinhos Verdes produzidos com diferentes estirpes de Leveduras. In Encontro de Química de Alimentos, 2.º, Aveiro, Portugal, 19-21 Julho, 1995 - Livro de Resumos. Lisboa: Sociedade Portuguesa de Química- Grupo de Química Alimentar, 1995. p. 40

Editora

Sociedade Portuguesa de Química- Grupo de Química Alimentar

Coleções

ESB - Documentos de Conferências / Conference Objects

Ver registo completo

Características aromáticas de Vinhos Verdes produzidos com diferentes estirpes de Leveduras

Autores

Orientador(es)

Resumo(s)

Descrição

Palavras-chave

URI

Contexto Educativo

Citação

Projetos de investigação

Unidades organizacionais

Fascículo

Editora

Coleções

Licença CC