root.skip-to-content
Português
English
Entrar
Entrar com CIÊNCIA-ID
Endereço de email
Palavra-chave
Entrar
Novo utilizador? Clique aqui para se registar.
Esqueceu a palavra-chave?
Comunidades & Coleções
Percorrer repositório
Entidades
Estatísticas
Português
English
Entrar
Entrar com CIÊNCIA-ID
Endereço de email
Palavra-chave
Entrar
Novo utilizador? Clique aqui para se registar.
Esqueceu a palavra-chave?
Página inicial
Escola Superior de Biotecnologia
Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF)
CBQF - Documentos de Conferências / Conference Objects
Thermosonication applied to kiwi juice processing: anti-listerial effect and quality retention
Miniatura indisponível
Publicação
Thermosonication applied to kiwi juice processing: anti-listerial effect and quality retention
2019
Documento de conferência
Acesso aberto
http://hdl.handle.net/10400.14/33202
Utilize este identificador para referenciar este registo.
Nome:
Descrição:
Tamanho:
Formato:
Abstract_INOTEP_2019_final.pdf
89.04 KB
Adobe PDF
Ver/Abrir
Contacte-nos
Autores
Striglio, Federica M.
Fundo, Joana F.
Miller, Fátima A.
Brandão, Teresa R.S.
Silva, Cristina L.M.
Orientador(es)
Resumo(s)
Descrição
Palavras-chave
Ultrasounds
Pasteurization
Microbial survival
Weibull model
URI
http://hdl.handle.net/10400.14/33202
Contexto Educativo
Citação
Projetos de investigação
Unidades organizacionais
Fascículo
Editora
Coleções
CBQF - Documentos de Conferências / Conference Objects
Licença CC
Ver registo completo
