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Publicação

Life in plastic, is it fantastic? : assessing the impact of plastic elimination in the beverage industry

2020-05-25Dissertação de mestrado Acesso restrito
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datacite.subject.fosCiências Sociais::Economia e Gestãopt_PT
dc.contributor.advisorPinho, André de Almeida
dc.contributor.authorKondic, Monika
dc.date.accessioned2020-10-21T07:53:55Z
dc.date.available2020-10-21T07:53:55Z
dc.date.issued2020-05-25
dc.date.submitted2020
dc.description.abstractIn a world of growing awareness for sustainability topics and concern about plastic pollution, companies and governments have been addressing these problems and are still looking for a solution to tackle this issue. The aim of this dissertation was to assess the impact of sustainability on the beverage industry in Europe and how this industry would evolve in the future 15 to 20 years if plastic would be eliminated completely. For this purpose, the literature dedicated to sustainability was analyzed and a qualitative research was conducted, which comprised of five interviews with experts from different stakeholders in the beverage industry. The findings indicate that plastic will continue to play an important role in the future of beverage packaging and that a complete elimination is less likely to happen in the near future. However, a reduction in plastic production can certainly be expected as companies have shown active commitment to reduce plastic waste and are looking for innovative solutions to substitute it where possible. It is likely that legislation will adapt further goals and restriction regarding the use plastic packaging. Beverage brands will promote a more sustainable use of plastic and increase recycling efforts.pt_PT
dc.description.abstractNum mundo com uma crescente consciencialização para a sustentabilidade e preocupação com a poluição por plásticos, as empresas e os governos começam a lidar com estes problemas e a procurar soluções. O objetivo desta tese é avaliar o impacto da sustentabilidade na indústria das bebidas na Europa e como essa indústria evoluiria nos próximos 15 a 20 anos, caso o uso do plástico fosse completamente abolido. Assim, procedeu-se à análise de literatura relacionada com a sustentabilidade e conduziu-se uma análise qualitativa, através de entrevistas a cinco peritos de diferentes stakeholders da indústria das bebidas. Os resultados indicam que, no futuro, o plástico continuará a desempenhar um papel importante no embalamento das bebidas, e que a sua completa eliminação é pouco provável de suceder num futuro próximo. No entanto, a redução da produção de plásticos será certamente esperada, uma vez que as empresas têm demonstrado um compromisso ativo na redução de desperdício de plástico, procurando soluções inovadoras para a sua eventual substituição. É provável que a legislação adaptará outras objetivos e restrições regulamentares à utilização de embalagens plásticas. As marcas de bebidas promoverão uma utilização do plástico mais sustentável e aumentarão os esforços de reciclagem.pt_PT
dc.identifier.tid202516580pt_PT
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10400.14/31122
dc.language.isoengpt_PT
dc.subjectSustainabilitypt_PT
dc.subjectPlasticpt_PT
dc.subjectPlastic pollutionpt_PT
dc.subjectBeverage industrypt_PT
dc.subjectDisruptorpt_PT
dc.subjectSustentabilidadept_PT
dc.subjectPlásticopt_PT
dc.subjectPoluição plásticapt_PT
dc.subjectIndústria de bebidaspt_PT
dc.subjectDisrupçãopt_PT
dc.titleLife in plastic, is it fantastic? : assessing the impact of plastic elimination in the beverage industrypt_PT
dc.typemaster thesis
dspace.entity.typePublication
rcaap.rightsrestrictedAccesspt_PT
rcaap.typemasterThesispt_PT
thesis.degree.nameMestrado em Gestão e Administração de Empresaspt_PT

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