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Orientador(es)
Resumo(s)
Descrição
Palavras-chave
Identificação de modelos dinâmicos Fermentação de vinhos Sensores inteligentes Medição da densidade
Contexto Educativo
Citação
MOREIRA, A. Paulo G. M… [et al.] - Medição da densidade na fermentação de vinhos através da dinâmica térmica do processo. Engenharia Industrial. N.º 2 (1996), p. 18-21