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Orientador(es)
Resumo(s)
Descrição
Palavras-chave
Contexto Educativo
Citação
FERREIRA, A. C. Silva; ÁVILA, I. M. L. B.; PINHO, P. Guedes de - Sensorial impact of sotolon as the “perceived age” of tawny port wines. In Natural Flavors and Fragrances ACS Symposium Series. USA: American Chemical Society, 2005. ISBN 9780841239043. Vol. 908. Chapter 10. p. 141–159
Editora
American Chemical Society