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Publicação

Use of predictive modelling software in the evaluation of corrective actions, HACCP plans, within artesanal dairy products

2009Documento de conferência Acesso aberto
http://hdl.handle.net/10400.14/5434
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Autores

Campelos, I.

Orientador(es)

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Descrição

Palavras-chave

URI

http://hdl.handle.net/10400.14/5434

Contexto Educativo

Citação

II SAFE CONSORTIUM INTERNATIONAL CONGRESS ON FOOD SAFETY, Girona, Espanha, 27-29 Abril, 2009

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