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Moreira, S.A.; Pintado, M.; Saraiva, J.A. (2018). Effect of high pressure extraction on the citotoxicity and genotoxicity of herbal extracts: a case-study on stinging nettle. In Livro de Atas do XIV Encontro de Química dos Alimentos. Viana do Castelo: Instituto Politécnico de Viana do Castelo - Escola Superior de Tecnologias e Gestão. 6 a 9 de novembro de 2018