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Fundação Joaquim dos Santos (TORREDEITA) da origem à actualidade
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A fundação Joaquim dos Santos é uma Instituição Privada de Solidariedade Social, situada em Torredeita, numa das mais importantes e prósperas freguesias do concelho de Viseu. Foi fundada em 1967 por incumbência do Sr. Joaquim dos Santos. Funcionando como agente de desenvolvimento, cedo criou mecanismos e infra-estruturas de apoio ao desenvolvimento local e regional. Beneficiando os mais carenciados, desenvolve no aspecto social diversas valências, satisfazendo uma ampla e diversa população através da Creche, Jardim de Infância, Actividades de Tempos Livres, Lar de Idosos e do Apoio Domiciliário. Estando envolvida numa vasta cultura, desenvolve actividades culturais através de protocolos estabelecidos com o Rancho Folclórico de Torredeita e o seu Ecomuseu, sendo também dinamizadora e hospedeira da Cooperativa de Artesanato da Renda de Bilras e Trajes Regionais, "O Enteio". No aspecto educativo, é promotora da Escola Profissional de Torredeita.