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Orientador(es)
Resumo(s)
Descrição
Palavras-chave
Contexto Educativo
Citação
MARTINS, R....[et al] - Oxidation Management of White Wines Using Cyclic Voltammetry and Multivariate Process Monitoring. In Weurman Flavour Research Symposium,12, Interlaken, Switzerland, 2008 - Proceedings of the 12th Weurman Symposium. [ S.l. : s.n., 2008], 2p.