Publicação
Pernod Ricard Portugal's supply chain during global disruptions
| datacite.subject.fos | Ciências Sociais::Economia e Gestão | |
| datacite.subject.sdg | 08:Trabalho Digno e Crescimento Económico | |
| datacite.subject.sdg | 09:Indústria, Inovação e Infraestruturas | |
| datacite.subject.sdg | 12:Produção e Consumo Sustentáveis | |
| dc.contributor.advisor | Ferreira, Duarte Cardoso | |
| dc.contributor.author | Barreiros, Luís Maria Castelo de Almeida do Souto | |
| dc.date.accessioned | 2025-10-21T10:26:35Z | |
| dc.date.available | 2025-10-21T10:26:35Z | |
| dc.date.issued | 2025-01-31 | |
| dc.date.submitted | 2024-01-01 | |
| dc.description.abstract | Over the past few years, supply chains of several organizations all across the world, including Pernod Ricard Portugal, have been significantly impacted by two major external disruptions, the COVID-19 pandemic and the War in Ukraine. These disruptions significantly impacted the companies' operations and supply chain, and created a massive consumer behavior uncertainty, requiring them to adapt their strategies to remain competitive. This thesis analyzes how Pernod Ricard Portugal, a key player in the Portuguese market of wines and spirits, responded to these crises by leveraging dynamic capabilities, strategic foresight, and innovation to ensure resilience and sustained performance. The study adopts a qualitative research methodology, drawing from interviews with company leaders, official reports, and market data. This case explores Pernod Ricard’s strategies to mitigate disruptions, optimize operations, and adapt to changing consumer behaviors. The findings reveal that Pernod Ricard Portugal employed measures such as supplier mapping, inventory optimization, sustainable procurement, and innovation in packaging to reduce costs and improve supply chain adaptability. Additionally, the company capitalized on emerging trends, to maintain its competitive advantage. This case study provides valuable insights for supply chain management and strategic planning, offering practical lessons on managing volatility and fostering innovation in uncertain environments. It serves as a teaching resource for understanding resilience in global supply chains and the role of adaptability in navigating crises. | eng |
| dc.description.abstract | Nos últimos anos, as cadeias de abastecimento globais, incluindo as da Pernod Ricard Portugal, foram significativamente impactadas por duas grandes disrupções: a pandemia de COVID-19 e a guerra na Ucrânia. Estas crises causaram graves perturbações nas operações e nos comportamentos dos consumidores, obrigando as empresas a adaptarem as suas estratégias para se manterem competitivas. Esta tese analisa como é que a Pernod Ricard Portugal, um dos principais intervenientes no mercado de vinhos e bebidas espirituosas em Portugal, respondeu a estas disrupções. A pesquisa baseia-se em numa metodologia qualitativa, incluindo entrevistas com executivos da empresa, relatórios oficiais e dados de mercado. O estudo explora ainda as estratégias utilizadas pela Pernod Ricard para mitigar disrupções, otimizar operações e responder às mudanças nas preferências dos consumidores. Os resultados destacam medidas como o mapeamento de fornecedores, a otimização de estoques, o aprovisionamento sustentável e inovações no embalamento, que reduziram custos e aumentaram a adaptabilidade da cadeia de abastecimento. Além disso, a empresa aproveitou tendências emergentes do mercado para aumentar a sua vantagem competitiva. Este estudo de caso oferece lições práticas sobre gestão da volatilidade e promoção da inovação em ambientes incertos, servindo como recurso didático para compreender a resiliência em cadeias de abastecimento globais e o papel da adaptabilidade na superação de crises. | por |
| dc.identifier.tid | 203905989 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.14/55426 | |
| dc.language.iso | eng | |
| dc.rights.uri | N/A | |
| dc.subject | Cadeia de abastecimento | |
| dc.subject | Consumer trends | |
| dc.subject | Covid-19 | |
| dc.subject | Disrupções | |
| dc.subject | Disruptions | |
| dc.subject | Guerra na Ucrânia | |
| dc.subject | Indústria das bebidas espirituosas | |
| dc.subject | Innovation | |
| dc.subject | Inovação | |
| dc.subject | Pernod Ricard | |
| dc.subject | Resilience | |
| dc.subject | Resiliência | |
| dc.subject | Spirits industry | |
| dc.subject | Supply chain | |
| dc.subject | Sustainability | |
| dc.subject | Sustentabilidade | |
| dc.subject | Tendências do consumidor | |
| dc.subject | War in Ukraine | |
| dc.title | Pernod Ricard Portugal's supply chain during global disruptions | eng |
| dc.title.alternative | A cadeia de abastecimento da Pernod Ricard Portugal durante disrupções globais | por |
| dc.type | master thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| thesis.degree.name | Mestrado em Gestão e Administração de Empresas |
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