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Descrição
Palavras-chave
Contexto Educativo
Citação
ALEXANDRA, Elisabete M. C... [et al.] - Influence of ozone pre-treatment on the quality of frozen red bell peppers (Capsicum annuum L.). In Fruit, Vegetable and Potato Processing, Brugge, Bélgica, 7-8 Novembro, 2005