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Atmosfera modificada para preservação de espargo
| dc.contributor.author | Morais, A. M. M. B. | |
| dc.date.accessioned | 2011-10-15T11:13:57Z | |
| dc.date.available | 2011-10-15T11:13:57Z | |
| dc.date.issued | 1995 | |
| dc.identifier.citation | MORAIS, A. M. M. B. - Atmosfera modificada para preservação de espargo. Congresso Ibero-Americano de Engenharia de Alimentos, 1, Campinas, São Paulo, Brasil, 5-9 Novembro, 1995 - Anales del I Congreso Ibero-Américano de Ingeniería de Alimentos: Programa e Resumos. Valença : Servicio de Publicaciones, 1995. 1 p. | por |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.14/6177 | |
| dc.language.iso | eng | por |
| dc.peerreviewed | no | por |
| dc.publisher | Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos | por |
| dc.title | Atmosfera modificada para preservação de espargo | por |
| dc.type | journal article | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| person.familyName | Bernardo | |
| person.givenName | Carlos | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-6894-5639 | |
| person.identifier.rid | F-5344-2012 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 7003755321 | |
| rcaap.rights | openAccess | por |
| rcaap.type | article | por |
| relation.isAuthorOfPublication | 6a542035-e7d9-4818-94ae-c0dcd19e0f0f | |
| relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery | 6a542035-e7d9-4818-94ae-c0dcd19e0f0f |