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Publicação

Viability of bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12® in chocolate matrices with different cocoa content

2022-05Artigo científico Acesso aberto
http://hdl.handle.net/10400.14/37654
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Autores

Vedor, Rita
Barbosa, Joana Cristina
Almeida, Diana
Andrade, José Carlos
Freitas, Ana Cristina
Gomes, Ana Maria
Machado, Daniela

Orientador(es)

Resumo(s)

Descrição

Palavras-chave

URI

http://hdl.handle.net/10400.14/37654

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