Publication
A gastronomia como metáfora da identidade de um povo
| dc.contributor.author | Duque, Eduardo | |
| dc.date.accessioned | 2014-09-02T15:10:33Z | |
| dc.date.available | 2014-09-02T15:10:33Z | |
| dc.date.issued | 2013 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.14/15096 | |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.publisher | Escola Profissional Amar Terra Verde | por |
| dc.subject | Identidade | por |
| dc.subject | Comunidade | por |
| dc.subject | Gastronomia | por |
| dc.subject | Cultura | por |
| dc.subject | História | por |
| dc.subject | Tradição | por |
| dc.title | A gastronomia como metáfora da identidade de um povo | por |
| dc.type | periodical | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Vila Verde | por |
| oaire.citation.endPage | 22 | por |
| oaire.citation.startPage | 20 | por |
| oaire.citation.title | Ter ensino profissional: Revista da Escola Profissional Amar Terra Verde | por |
| person.familyName | Duque | |
| person.givenName | Eduardo | |
| person.identifier | K-6102-2015 | |
| person.identifier.ciencia-id | 9913-6B55-A018 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0003-4719-3148 | |
| person.identifier.rid | K-6102-2015 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 57193438656 | |
| rcaap.rights | openAccess | por |
| rcaap.type | contributionToPeriodical | por |
| relation.isAuthorOfPublication | 888fdf11-3599-4cf3-b6cd-1be46246e9d2 | |
| relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery | 888fdf11-3599-4cf3-b6cd-1be46246e9d2 |