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Publicação

A gastronomia como metáfora da identidade de um povo

2013Publicação periódica Desconhecido
http://hdl.handle.net/10400.14/15096
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Autores

Duque, Eduardo

Orientador(es)

Resumo(s)

Descrição

Palavras-chave

Identidade Comunidade Gastronomia Cultura História Tradição

URI

http://hdl.handle.net/10400.14/15096

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