Browsing by Issue Date, starting with "2024-03-19"
Now showing 1 - 5 of 5
Results Per Page
Sort Options
- The potential of acorn extract treatment on PUFAS oxidative stability: a case study on fish cooking wastewaterPublication . Araújo-Rodrigues, Helena; Ribeiro, Tânia Bragança; Machado, Manuela; Pereira, Carlos D.; Pintado, Manuela E.Fish byproducts are valuable sources of Ω-3 polyunsaturated fatty acids (PUFAs). Their valorization potentially alleviates pressure on this sector. This study uses a circular economy approach to investigate the oil fraction from sardine cooking wastewater (SCW). Analysis of its fatty acid (FA) profile revealed promising PUFA levels. However, PUFAs are highly susceptible to oxidation, prompting the exploration of effective and natural strategies to replace synthetic antioxidants and mitigate their associated risks and concerns. An antioxidant extract from acorn shells was developed and evaluated for its efficacy in preventing oxidative degradation. The extract exhibited significant levels of total phenolic compounds (TPC: 49.94 and 22.99 mg TAE or GAE/g DW) and antioxidant activities (ABTS: 72.46; ORAC: 59.60; DPPH: 248.24 mg TE/g DW), with tannins comprising a significant portion of phenolics (20.61 mg TAE/g DW). LC-ESI-UHR-QqTOF-MS identified ellagic acid, epicatechin, procyanidin B2 and azelaic acid as the predominant phenolic compounds. The extract demonstrated the ability to significantly reduce the peroxide index and inhibit PUFA oxidation, including linoleic acid (LA), eicosapentaenoic (EPA), and docosahexaenoic acid (DHA). This approach holds promise for developing stable, functional ingredients rich in PUFAs. Future research will focus on refining oil extraction procedures and conducting stability tests towards the development of specific applications.
- Fundos de investimento mobiliário e o beneficiário efetivoPublication . Mendes, Inês Viana; Passos, Maria Daniela Farto BaptistaNo contexto financeiro contemporâneo, os fundos de investimento mobiliário desempenham um papel crucial proporcionando aos investidores uma oportunidade valiosa de diversificação e participação no mercado que, de outra forma, estaria fora do alcance individual. Tendo em linha de conta a falta de personalidade jurídica distinta dos fundos de investimento mobiliário – que é, aliás, a sua pedra de toque – a identificação do beneficiário efetivo torna-se crucial para evitar opacidade e assegurar uma rastreabilidade efetiva destes veículos de investimento. Destarte, cumprirá a presente investigação abordar a dificuldade em identificar a possível identidade daqueles que, em última instância, colhem os benefícios das atividades dos fundos de investimento mobiliário, à luz dos métodos jurídicos indiciários previstos na legislação nacional.
- Venture capital e private equity como meios de financiamento das sociedades comerciais : e os seus conflitos de interessesPublication . Cabral, Luís Pedro de Almeida Loureiro; Antunes, José Augusto Quelhas Lima EngráciaA fraca competitividade da conjuntura económica portuguesa leva-nos a questionar os seus modos, as suas tendências e as suas soluções atuais para as empresas conseguirem atingir uma posição sólida no mercado. Os meios de financiamento usados pela maior parte das empresas portuguesas continuam muito arcaicos, encontrando a maior parte das vezes o seu suporte na banca. Com a presente dissertação procuramos enaltecer e alertar para a importância que o Capital de Risco pode desempenhar na economia portuguesa. Este tipo de investimento pode ser apontado como o grande responsável no surgimento e desenvolvimento de novas tecnologias e serviços. No que toca à realidade legislativa portuguesa, recentemente, foi aprovado o Regime da Gestão de Ativos que será um dos temas centrais. Além da análise deste novo Regime da Gestão de Ativos, abordaremos os conflitos de interesses que podem surgir nas Sociedades de Capitais de Risco e nos Fundos de Capital de Risco, agora abrangidos pela expressão de “Organismos de Investimento Alternativo”. Não conseguiremos arranjar soluções, mas pretendemos que o presente estudo funcione como um guia, como um farol para que todos os barcos (procedimentos de resolução de um conflito de interesses) cheguem a bom porto.
- Estágio curricular na produtora 7AMPublication . Silva, Maria Inês da Mota e; Alves, Pedro Miguel BarbosaO presente relatório tem como objetivo apresentar e refletir sobre o meu estágio curricular, para conclusão do Mestrado de Cinema, numa produtora audiovisual profissional. A produtora 7AM, uma empresa de produção audiovisual com sede em São Mamede de Infesta, dedica-se à produção e realização de projetos audiovisuais, à criação de vídeos institucionais, corporativos e publicitários, à animação 2D e 3D, a motion graphics e a fotografia. Este relatório congrega uma descrição e análise relativa à componente prática do estágio, procurando também incluir uma componente teórica que reflete sobre a importância da montagem, aplicada não apenas ao âmbito cinematográfico, mas também ao institucional. Este relatório divide-se em 4 capítulos. O primeiro apresenta o contexto teórico e reflexões, onde se inclui uma parte teórica sobre montagem que aborda as questões da montagem que me foram úteis ao longo dos 6 meses de estágio. O segundo detalha o plano de estágio. O terceiro estabelece uma descrição do estágio, onde abordo com mais detalhe as tarefas e projetos em que estive envolvida. Finalmente, concluo o relatório com um capítulo de conclusões, refletindo sobre as mais-valias trazidas pelo processo de estágio. Este estágio teve enorme importância para enriquecer os meus conhecimentos e poder contactar com a realidade e a complexidade do ambiente profissional, algo que aumentou o meu leque de experiências e me motiva, no futuro, a continuar a explorar mais e novas oportunidades de trabalho.
- A proteção dos investidores no financiamento colaborativoPublication . Lopes, Ana Mafalda Figueiredo Teles; Alves, Filipe CerqueiraCom o desenvolvimento dos serviços de Financiamento Colaborativo, os legisladores tiveram de acompanhar esta figura, de forma a, por um lado, protegerem os seus intervenientes, e, por outro, manterem o mercado financeiro equilibrado. A figura do Financiamento Colaborativo nas modalidades de empréstimo e de capital é acompanhada de diversos riscos para os investidores, cuja identificação e caracterização constituem um dos núcleos desta dissertação. Para o efeito, teremos de entender o conceito de Financiamento Colaborativo, as suas modalidades, tipos de sujeitos usualmente envolvidos, vantagens e riscos. Depois de identificados e caracterizados os riscos, o trabalho centra-se na apresentação e análise das medidas de proteção dos investidores presentes na legislação em vigor para o Financiamento Colaborativo, tanto no plano nacional como no europeu.