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- A culpa no pós-cuidador enlutado por cancro: revisão da literatura científicaPublication . Reis, Hugo; Deodato, Sérgio
- Caracterização comparativa de diferentes cereais de pequeno-almoçoPublication . Silva, Patrícia Sofia Brás; Santos, Margarida Bacelar Oliveira; Gomes, Ana Maria PereiraO presente estágio está inserido num projeto realizado em conjunto com a Cerealis Produtos Alimentares e a Escola superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa e tem como principal objetivo a caracterização detalhada de 5 referências de cereais de pequeno-almoço produzidas no centro de produção de cereais de pequeno-almoço da Cerealis (na cidade da Trofa) e 5 referências concorrentes -líderes de mercado, de cada uma destas 5 referências, totalizando 10 referências admitidas para este estudo. O pequeno-almoço é considerado pelos profissionais de saúde e nutricionistas a refeição mais importante do dia. Assim, segundo a literatura os cereais de pequeno almoço são a escolha de pelo menos 50% da população portuguesa. Dessa forma, um estudo aprofundado das suas características nutricionais, físico-químicas e sensoriais foi desenvolvido neste projeto de estágio permitindo uma melhor compreensão de potenciais melhorias nos cereais de pequeno-almoço, de forma a tornar este alimento o mais saudável possível e o mais próximo das preferências dos seus consumidores. Para além disso, este estágio teve como foco a quantificação de vários parâmetros físico-químicos de forma a obter parâmetros que possam ser utilizados como valores alvo/padrão, de forma a otimizar os parâmetros de qualidade utilizados durante a produção de cereais de pequeno-almoço. Assim, foram analisadas duas referências, A e B, de cada um dos cereais: dois extrudidos, as pétalas de chocolate e as estrelas de mel, um co-extrudido, as almofadas de leite e dois laminados, os multigrão e os Corn Flakes. As crianças, jovens-adultos e adultos preferiram as pétalas de chocolate da referência B devido a melhor aparência, sabor e textura. Todos os grupos etários preferiram as estrelas de mel da referência B devido a características como aparência maior, sabor mais doce e textura mais suave. No entanto, as almofadas de leite da referência A foram preferidas devido à aparência mais clara e melhor sabor. Quanto aos cereais multigrão B, 68% dos participantes os preferiram por parecerem mais naturais, serem mais doces e terem uma textura mais crocante. Os Corn Flakes da referência B também foram preferidos pela textura crocante e sabor de "pipoca". O trabalho desenvolvido permitiu retirar informações úteis que responderam aos objetivos do trabalho. No futuro, seria importante rever alguns dos parâmetros numa amostragem maior de forma a obter resultados mais representativos.
- A relevância do ciclo de planeamento estratégico : estudo de caso : ITAUPublication . Moreira, Fábio André Coelho; Marques, Luís Manuel DionísioEm todas as indústrias a competitividade é elevada e todas as diferenciações entre empresas pode levar ao seu sucesso ou ao seu insucesso, mesmo em indústrias maduras. Dessa forma, a dissertação irá apurar a relevância do ciclo de planeamento estratégico numa empresa de restauração coletiva. A metodologia utilizada nesta dissertação é o estudo de caso, realizando para o efeito 8 entrevistas a diferentes quadros da estrutura da empresa Itau, SA, que direta ou indiretamente têm decisão no planeamento estratégico da empresa, 4 das entrevistas serão realizadas na delegação Norte e as restantes na delegação Sul. Estas entrevistas têm por referência o método de Ferreira e Otley (2009), adaptado especificamente a cada cargo da empresa. Os resultados apontam para a utilização do método Execution Premium, numa sinergia de pensamento, implementação e melhoria do ciclo de planeamento estratégico entre as duas delegações, demonstra, também, uma certa liberdade para tomarem decisões que potenciem os seus resultados. Sendo uma empresa subsidiária da Trivalor, a cada três anos existem novos objetivos e metas a atingir que são decididos pelos conselhos de administração das duas empresas. Após objetivos e metas traçadas, nas duas delegações o departamento de controlo de gestão compila dados e esboça os orçamentos anuais e os orçamentos dinâmicos, contudo toda a parte operacional tem presença e responsabilidade nestes orçamentos.
- Image-based music genre classification using convolutional neural networksPublication . Gallego Villamarin, Juan Sebastian; Bertani, NicolòThis dissertation presents a full investigation into the application of machine learning, specifically Convolutional Neural Networks (CNNs), in the music genre classification using vinyl album covers. Leveraging the latest advancements in deep learning and computer vision, the study introduces two models: one employing batch normalization and another utilizing Concept Whitening (CW) techniques to enhance model interpretability. The main objectives are to evaluate these models' classification accuracy and interpretability. Using robust evaluation parameters, both models exhibit good accuracy rates in classifying music genres based on vinyl album covers. Notably, the concept whitening model adds another layer of interpretability, unraveling the black-box features found in standard neural networks. Empirical findings indicate that concept whitening enhances model interpretability and competes effectively in predictive performance. This project serves in the pursuit of reliable and transparent image-based music genre classification systems. By comparing the two models on both accuracy and interpretability fronts, the study shines a light on the viability of incorporating concept whitening into standard CNN architectures for more explainable AI applications.
- Ferramentas do planeamento estratégico na gestão empresarial e a sua capacidade de adaptação ao contexto pandémicoPublication . Teixeira, Jorge Paulo Pinhal; Marques, Luís Manuel DionísioNo período entre março de 2019 até início de 2022 podemos afirmar que o mundo foi dominado pela pandemia provocada pelo coronavírus SARS-COV-2, que teve consequências avassaladores ao nível da saúde e a nível socioeconómico. Os negócios sentiram a necessidade de modificar os seus procedimentos bem como as estratégias até então definidas com vista a mitigar a propagação do vírus. O presente estudo tem como objetivo analisar o impacto da pandemia, durante o período pré e pós pandémico ao nível da estratégia empresarial focando nas ferramentas mais utilizadas pelas empresas, no contexto português. Partindo deste objetivo geral, pretendesse determinar: (i) o possível impacto pandémico ao nível da gestão empresarial; (ii) a capacidade de adaptação por parte das empresas. A metodologia adotada é de natureza quantitativa e a amostra não probabilística por conveniência é composta por 53 empresas nacionais que preencheram um questionário online na plataforma Google forms. Os resultados evidenciam, que de uma as ferramentas mais procuradas são a análise SWOT, brainstorming, benchmarking e ainda os meetings estratégicos como mais utilizadas nas empresas em portuguesas presentes na amostra. Deste estudo, decorrem implicações relevantes para a prática, no sentido de em que é possível verificar o aparecimento de ferramentas como a análise de cenários, maior adesão ao home office e ainda a meetings mais estratégicos que até então não eram tão mencionados na literatura, e que se tornaram importantes no período pandémico, dotando assim as empresas de informação privilegiada no momento da tomada de decisão.
- A proteção da vítima do crime de violaçãoPublication . Neves, Maria Inês Martins das; Marques, Pedro Maia Garcia
- Balanced scorecard em unidades de saúde privadas : estudo de caso da CUFPublication . Fernandes, Ana Isabel Alves; Marques, Luís Manuel DionísioNos últimos anos temos assistido a uma evolução nos mercados, no sentido em que há cada vez mais concorrência e os clientes são exponencialmente mais exigentes. Estes fatores, criam pressão em diversos setores incluindo o da saúde, tradicionalmente já caracterizado pela sua imprevisibilidade. São estes desafios, que levam muitas empresas a reorientar a atenção para seus sistemas de avaliação de desempenho, onde se destaca a utilização de ferramentas como o Balanced Scorecard (BSC). Inicialmente este surgiu como um sistema de medição de performance, mas rapidamente evoluiu para um sistema de gestão estratégica, o que permitiu às organizações fazer a ligação entre a criação da estratégia e a sua implementação, tornam-se capazes de dar uma resposta eficaz e em tempo útil, em contextos de incerteza. O estudo foi realizado em contexto empresarial, na CUF, empresa de referência no território nacional e líder na prestação de cuidados de saúde privados. Foram selecionadas três direções distintas, e analisados os seus sistemas de avaliação de performance, através de análise documental e entrevistas informais a elementos das mesmas. Verificou-se que apenas uma das direções dispunha de um BSC, mas que este apresentava objetivos alinhados com os eixos estratégicos da empresa. Nas restantes direções procedeu-se à exploração de métricas que conseguissem espelhar objetivos concretos, assim como uma análise externa a possíveis melhorias. Atendendo ao âmbito de atuação de cada um dos intervenientes no estudo, verifica-se uma discrepância na proporcionalidade das métricas definidas par cada uma das perspetivas, havendo no entanto destaque para as perspetivas financeiras e de processos internos. Apesar da amostra em análise, o estudo surge como ponto de partida para uma análise mais profunda na empresa, servindo de mote para investigação futura.
- Promoting the private sector in Africa : developing an Islamic finance hub in North AfricaPublication . Zambujo, Pedro; Williamson, Scott RandallThis study looks into how we can help businesses grow in Africa. It starts from the fact that setting up a place for Islamic finance in North Africa could be helpful. To see what makes some regions better at business than others, I compared different parts of Africa using metrics like social issues and money situations as clues. Then, we looked closely at North Africa to learn more about its own special factors affecting growth there. Based on findings from this investigation into different regions' developmental needs, it is evident that tailored strategies are necessary to promote private sector expansion effectively. Nonetheless, fostering Islamic finance presents significant benefits for North African countries as its popularity continues to grow worldwide. This system offers an alternative approach based on ethical principles and risk-sharing instead of conventional financing methods. A proposed strategy with regulatory frameworks supporting Shariah-compliant financial products and services will enhance transparency while also attracting investment opportunities within the region's borders. Moreover, human capital development should ensure that skilled individuals provide solid support required within Islam's financial landscape—marketing initiatives such as branding being essential components helping beget exposure through global investors targeting clients seeking viable prospects around the world.
- “E tu? Sofres muito?” uma reflexão sobre o mistério do sofrimento na unidade letiva 3 do 7º ano «riqueza e sentido dos afetos»Publication . Alves, Sophie Emmanuelle dos Santos; Martins, António Manuel Alves; Carvalho, Cristina Maria Ramos Cavalheiro de SáEste relatório final, conclui a Prática de Ensino Supervisionada (PES), realizada na Escola Básica de Marvila, no âmbito do Mestrado de Ciências Religiosas. Procura ser um contributo para a lecionação da unidade letiva 3 – riqueza e sentido dos afetos, do 7ºano de escolaridade. A partir do desenvolvimento de um projeto que assenta na metodologia de Pedagogia do Serviço, pretende ser um contributo que possa ajudar os alunos a desenvolver as capacidades de empatia e compaixão para com os outros, através de um projeto pensado e definido por eles. Pretende ser, também, um contributo teológico acerca do mistério do sofrimento e da forma como, com Cristo, cada um pode ser ajudado a permanecer na pergunta que invade cada ser humano e o toca no seu íntimo: que sentido tem o sofrimento humano? Procura desmistificar ideias sobre o sofrimento que podem levar à frustração e ajude a fazer caminho, sobretudo na etapa da adolescência. Aponta a disciplina de EMRC como um lugar propício ao desenvolvimento destas temáticas.
- Forecasting flight prices with machine learning models : a comparative analysis between low and high-cost airlinesPublication . Daly, Sophia Maria; Afonso, PedroForecasting fight prices is a challenging task due to the complex nature of the pricing algorithms that airlines use. Apart from the fact that these algorithms are not public, they have to take into account many different variables that affect ticket prices. Since the airlines’ demand forecasting may not always hold true as a result of varying demand, prices need to be adjusted accordingly. This approach is called dynamic pricing. It is a technique of price discrimination based on temporal differences mainly, leading to the widely spread assumption that the time of booking is a crucial determinant of the ticket price. This analysis shows that apart from days to departure, especially fight distance and airline type infuence the price significantly. That is, longer fights as well as fights operated by full-service carriers, as opposed to low-cost carriers, are usually more expensive. This thesis uses a dataset including the fight fares and other fight-related characteristics of one-way fights in the US between April and October 2022, retrieved from the search engine Expedia.com. The data is used to train and compare the performance of several supervised learning models aiming to forecast fight prices. Each model is deployed three times, first with the entire dataset, and then once with data only from low-cost-carrier and only from full-service-carriers, respectively. The most accurate models for all three datasets are the random forests followed by k-nearest-neighbor. The results of this thesis suggest that a large part of the fight price can be predicted using fight-related details such as days to departure and fight duration, yet, it also shows that there remains a certain inexplicable variability that could be due to external factors that are not included in the present analysis.