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- A refinada carta ao director do PúblicoPublication . Rosa, Gonçalo Pereira
- Mannans and mannan oligosaccharides (MOS) from saccharomyces cerevisiae: a sustainable source of functional ingredientsPublication . Faustino, Margarida; Durão, Joana; Pereira, Carla F.; Pintado, Manuela E.; Carvalho, Ana P.Sustainable industry practices and circular economy concepts encourage the transformation of production waste into by-products. Saccharomyces cerevisiae is widely used in fermentation industry worldwide, generating large amounts of spent yeast which is mainly directed to animal feed or discarded as waste. Instead of becoming and environmental problem, spent yeast can be directed to the extraction of valuable compounds such as mannans and mannan oligosaccharides (MOS). This review presents a compilation of the studies up to date regarding the different chemical, enzymatic, mechanical or physical processes addressed for mannans extraction and MOS production. Additionally, the existing studies on the chemical modification of mannans aimed to improve specific characteristics are also discussed. Finally, the more relevant bioactivities and potential applications of mannans, MOS and mannose are presented, together with products on the market containing these compounds.
- The importance of phonological awareness in learning disabilities' prevention: perspectives of pre-school and primary teachersPublication . Veríssimo, Lurdes; Costa, Marisa; Miranda, Francisca; Pontes, Catarina; Castro, IsabelThere is robust empirical evidence regarding predictors of success in reading and writing. However, pre-school and primary teachers are not always aware of this evidence and often do not know how to apply it in practice. Considering the importance of the role of these teachers and the importance of early school years in preventing learning difficulties, it is essential to study teachers' attitudes, knowledge, and strategies for improving educational processes toward successful development of literacy skills. Particularly, recognizing the impact of phonological awareness on the development of reading skills, this study has two main research questions: What is the importance pre-school and primary teachers attribute to the promotion of phonological awareness? and Which strategies for promoting phonological awareness do they apply in their professional practice? This qualitative study includes individual interviews with 10 pre-school and primary teachers, seeking to understand the perspective of each participant about phonological awareness, its importance, and implementation in practice. Data were collected in a context of great adversity (e.g., child maltreatment, early life stress). The results reveal that both pre-school and primary teachers recognized the relevance of phonological awareness among other pre-academic skills. Regarding the activities teachers implement, in their perspective, the playfulness seems to better result to stimulate this specific skill. Preschool teachers tend to focus on the dynamics that promote syllabic, intrasyllabic and phonemic awareness. Despite recognizing the gaps in phonological awareness in the first graders, primary teachers seem not to prioritize activities that stimulate and consolidate this skill, privileging the fluency and comprehension processes. The collaborative work between professionals was highlighted as very important to optimize the stimulation phonological awareness as well as facing other learning difficulties teachers find in this context. The results are discussed considering the role of pre-school teachers and primary teachers in reading difficulties' prevention in contexts facing multiple vulnerabilities.
- BEPS : abordagem obrigatória e CDT'S : âmbito e impacto no caso portuguêsPublication . Campos, Rodrigo Milhano Pintão de; Silva, Bruno Farinha Aniceto da
- De entre os "Principais Motivos" no âmbito de Ação 6 do Plano BEPS"Publication . Andrade, Rita Helena da Fonseca Peres Sampaio de; Silva, Bruno Farinha Aniceto da
- O ensino clínico de enfermagem de saúde mental e psiquiátrica : proposta de uma matriz para o acompanhamento dos estudantes do curso de licenciaturaPublication . Ramos, Lino Alexandre Andrade Martins dos; Nunes, LucíliaNas últimas décadas, a formação dos estudantes do curso de Enfermagem tem sido alvo de várias mudanças e transformações, parecendo consensual que a formação se processa segundo momentos de ensino teórico e momentos em ensino clínico. O acompanhamento dos estudantes de Enfermagem em ensino clínico tem sido alvo de algumas investigações nos últimos anos, uma vez que a área de Saúde Mental e Psiquiatria apresenta um papel muito relevante no desenvolvimento e construção da identidade do futuro profissional. Trata-se de um estudo quantitativo, qualitativo, exploratório e analítico, que tem como finalidade propor uma matriz de acompanhamento dos estudantes nos contextos de Ensino Clínico de Enfermagem de Saúde Mental e Psiquiatria visando facilitar a aprendizagem mais adequada às situações na saúde e doença mental. Os objetivos específicos são: (1) identificar as crenças e valores dos estudantes de Enfermagem acerca das doenças mentais, antes e depois da realização do Ensino Clínico de Enfermagem de Saúde Mental e Psiquiatria; (2) perspetivar estratégias que potenciem o desenvolvimento e desempenho dos estudantes neste contexto específico, recolhendo a compreensão que orientadores, estudantes e professores têm do processo; (3) construir uma matriz de acompanhamento, com base nas etapas anteriores. Na metodologia, recorremos a diferentes fontes de dados e instrumentos sendo desenvolvida em duas etapas sequenciais. A primeira etapa correspondeu a uma abordagem quantitativa e descritiva em que foi utilizado o Inventário de Crenças acerca das Doenças Mentais de Loureiro (2008), aplicado no início do Ensino Clínico de Enfermagem de Saúde Mental e Psiquiatria e no final desse mesmo Ensino Clínico, seis semanas depois, aos estudantes do Curso de Licenciatura em Enfermagem. Foram entregues 51 questionários aos estudantes que iriam realizar o Ensino Clínico de Enfermagem Saúde Mental e Psiquiatria no 1º dia de Ensino Clínico. Após a conclusão desse Ensino Clínico foram entregues 51 questionários dos quais recebemos 48, sendo a taxa de participação de 94%. A segunda etapa correspondeu a uma abordagem qualitativa e descritiva, em que recolhemos a opinião dos professores, orientadores e estudantes face às situações experienciadas, que dificuldades e estratégias utilizam no Ensino Clínico. Para esta colheita de dados utilizámos entrevistas de “focus group” (grupo de discussão ou grupo focal). Foram constituídos três grupos: (1) uma amostra de estudantes, que vivenciaram o Ensino Clínico de Enfermagem Saúde Mental e Psiquiatria, e aos quais, na primeira etapa do estudo, foi aplicado o Inventário de Crenças acerca das Doenças Mentais antes e depois do Ensino Clínico de Enfermagem de Saúde Mental e Psiquiatria; (2) um grupo de professores que vivenciaram o Ensino Clínico de Enfermagem Saúde Mental e Psiquiatria e (3) uma amostra de enfermeiros orientadores, que vivenciaram o Ensino Clínico de Enfermagem Saúde Mental e Psiquiatria. Os verbatins das entrevistas de “focus group” (grupo de discussão ou grupo focal) realizadas foram sujeitos a análise crítica de discurso, sustentada pelo modelo tridimensional de Norman Fairclough. Sustentado pelo quadro concetual composto para este estudo, e que se constituiu como a base para a proposta de construção da matriz, estabelecemos ligação entre os componentes principais da matriz disciplinar de Thomas Kunh e os papéis propostos no modelo de Hildegard Peplau.