Browsing by Author "Pereira, Catarina"
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- Comparing growth and survival kinetics of persistent and sporadic strains of listeria monocytogenes from alheira sausagePublication . Meneses, Rui; Pereira, Catarina; Ferreira, Vânia; Magalhães, Rui; Barbosa, Joana; Silva, Beatriz Nunes; Teixeira, PaulaMotivation: L. monocytogenes is known to persist in food processing environments, with some strains being routinely isolated (persistent), while others are only occasionally found (sporadic). This raises the question: Are persistent strains more resistant to stress conditions compared to sporadic strains from similar sources? Objective: To investigate the effect of food processing related stresses (pH=6 and 8% NaCl) on the behaviour of L. monocytogenes isolates from alheira sausage, compared to a set of reference conditions (37 °C, 0% NaCl, pH=7). Results: Compared to the reference conditions: High salinity conditions → significantly longer lag times and lower μmax for all isolates Low pH (pH = 6) reduced μmax but also shortened the lag phase for most isolates These sub-optimal conditions were insufficient to promote pathogen decay The persistent strains #2981 and #3048 do not exhibit a particular behavior nor appear to have increased resistance against the conditions tested This result is aligned with recent research. Conclusions: No significant differences were found between persistent and sporadic strains, suggesting that persistence events may not be explained by a better aptitude for growth. However, further research with a larger number of isolates is needed.
- Deteção precoce de complicações no doente críticoPublication . Pereira, Catarina; Rabiais, IsabelO presente relatório pretende demonstrar o desenvolvimento de competências especializadas em enfermagem Médico Cirúrgica, na área do doente crítico, ao longo dos estágios. Durante o percurso de prática clínica, prestei cuidados especializados ao doente em estado crítico e à sua família em diferentes contextos. Procurei também desenvolver competências de formação em equipa, liderando ações de formação em serviço e contribuindo assim para a melhoria dos cuidados e segurança do doente através do desenvolvimento profissional dos enfermeiros. O estágio dividiu-se em três contextos: Serviço de Urgência, Unidade de Cuidados Pós-Anestésicos e Clínica de Hemodiálise. A escolha destes três campos de estágio deveu-se à necessidade de compreender melhor o percurso do doente crítico e aliar isso à minha experiência de trabalho de 2 anos numa enfermaria de medicina interna e, atualmente, numa Unidade de Cuidados Intensivos Polivalente, há cerca de 3 anos. Por outro lado, a escolha de estagiar numa clínica de Hemodiálise, permitiu-me aprofundar conhecimentos sobre o doente e sua família em programa de hemodiálise bem como sobre a especificidade da técnica em si. Essa aquisição de conhecimentos tem-se revelado muito importante no meu dia-a-dia na prestação de cuidados aos doentes em estado crítico com necessidade de técnicas de substituição renal contínuas. No Serviço de Urgência, adquiri conhecimentos e competências nos seus diferentes contextos, desde o Serviço de Observação à Sala de Reanimação, o que permitiu obter uma visão mais abrangente de todo o percurso do doente crítico desde a sua entrada no Hospital. No estágio em Unidade de Cuidados Pós-Anestésicos, mobilizei e desenvolvi conhecimentos sobre especificidades dos doentes em falência multiorgânica e sobre cuidados no transporte do doente crítico para o Bloco Operatório ou para a Unidade de Cuidados Intensivos. 8 Na Clínica de Hemodiálise, desenvolvi competências especializadas no que diz respeito aos cuidados à pessoa com doença renal crónica em programa de hemodiálise, como por exemplo os cuidados especializados com os acessos vasculares. Durante a realização dos estágios, deparei-me de forma recorrente com a necessidade de estudar e utilizar os mecanismos de prevenção da deterioração fisiológica dos doentes, sendo como tal este o tema principal do presente relatório. Durante o meu percurso na Unidade de Cuidados Intensivos enquanto enfermeira e estudante de mestrado, senti a necessidade de elaborar uma revisão da literatura acerca das intervenções de Enfermagem ao doente em Prone Position, que traduz uma intervenção de grande complexidade e recorrência no meu dia-a-dia. A revisão apresenta não só as intervenções de enfermagem para a técnica referida como também as contraindicações da mesma.
- Differentiation between persistent and sporadic Listeria monocytogenes through growth kineticsPublication . Meneses, Rui; Pereira, Catarina; Barbosa, Joana; Magalhães, Rui; Ferreira, Vânia; Teixeira, Paula
- Differentiation between persistent and sporadic Listeria monocytogenes through growth kineticsPublication . Meneses, Rui; Pereira, Catarina; Barbosa, Joana; Magalhães, Rui; Ferreira, Vânia; Teixeira, Paula
- Infografia web-based aplicada ao Património: o retábulo-mor da Igreja do Espírito Santo em ÉvoraPublication . Pereira, Catarina; Henriques, Frederico; Carriço, Nuno; Amaral, Vanda; Gonçalves, Alexandre; Ferreira, Teresa; Candeias, AntónioNos estudos de Património, nomeadamente para a Conservação e Restauro, a informação produzida é multidisciplinar e facilmente abundante. Alguma desta informação, em particular, a informação científica, normalmente associada ao estudo dos materiais, fornece dados essenciais, no entanto, nem sempre tem uma leitura directa, ou é menos acessível ao público em geral. No presente trabalho, explora-se a infografia web-based como forma privilegiada de divulgação. Na prática, o projecto materializa-se numa plataforma para a internet. A elaboração de um relatório prévio para a conservação e restauro dos retábulos em talha da igreja do Espírito Santo em Évora reuniu uma equipa multidisciplinar que possibilitou o desenvolvimento de um estudo aprofundado para além da simples avaliação do estado de conservação [1]. Recolheram-se informações históricas e estudaram-se os materiais e técnicas artísticas. Os dados recolhidos permitiram inclusivamente uma reconstrução histórica digital e modelos 3D por fotogrametria digital de baixa resolução [2, 3], informação que agora se pretendem disponibilizar ao público. Apresenta-se assim um modelo de plataforma onde estará reunida toda informação recolhida. Uma forma clara, visual e até interactiva de partilhar informação onde o observador decide o nível de informação que pretende. Usar-se-á como exemplo o estudo do retábulo do altar-mor da igreja do Espírito Santo de Évora [4]. Subjacente a todo o modelo de representação, será debatida a forma de visionamento, apresentação de resultados e a respectiva base de dados.
- Intervenções de enfermagem específicas ao doente com acute respiratory distress syndrome em decúbito ventral numa unidade de cuidados intensivosPublication . Pereira, Catarina; Rabiais, Isabel
- Materials and techniques for retouching glass plate photographic negatives in the beginning of the 20th centuryPublication . Pereira, CatarinaRetouching glass plate negatives was a practice that emerged about the same time as the glass plate negative itself. How was photography being retouched in the early 20th century? Today there are generally available known digital tools. A hundred years ago, the retouching was done by hand, by the photographer, or by specific professionals that don’t distance themselves, in technical demand, of the arts of drawing and painting. But the retouching was invisible in the final object, because the changes were done on the negative. Its contemporary books, in the form of manuals, are a window to the past telling us about the techniques and materials used. Existing archive collections of photographic glass plate negatives are testimony to the expertise of photographers and the practical use of those books. The present work will show examples of tools and materials used for retouching of photographic glass plate negatives, taking as an example a portrait collection at the Photographic Archive of Lisbon. Also some considerations are done about the conservation of retouched glass plate negatives in archive collections.
- Materials and techniques for retouching glass plate photographic negatives in the beginning of the 20th centuryPublication . Pereira, CatarinaIn the early 20th century, photography is already established in society and within the reach of many. Photography studios exist in cities and traveling photographers take photography to the rest of the population. Like today, at that time, photography was divided into key sectors, among them, photojournalism, portrait, artistic photography. Like today, not short from controversial, in particular in the sector of portraits, photography was commonly manipulated, better said retouched, for several reasons: correction of photographic flaws, to improve or modify the composition, contrasts etc., or as an artistic expression. How was photography being retouched in the early 20th century? Today there are generally available known digital tools. A hundred years ago, the retouching was done by hand, by the photographer, or by specific professionals that don’t distance themselves, in technical demand, of the arts of drawing and painting. But the retouching was invisible in the final object, because the changes were done on the negative. Contemporary books, in the form of manuals, are a window to the past telling us about the techniques and materials used. Existing archive collections of photographic glass plate negatives are testimony to the expertise of photographers and the practical use of those books. The present work will show examples of tools and materials used for retouching of photographic glass plate negatives, taking as an example a portrait collection at the Photographic Archive of Lisbon.
- Memória recapturada: imagens de uma comunidadePublication . Pereira, Catarina; Castro, LauraO presente artigo aborda o processo de concepção e produção de uma exposição assente na problemática da imagem fotográfica e na importância do estudo do negativo e da prática do retoque para o cabal conhecimento dessa imagem. Dedicada à fotografia de retrato e ao trabalho do estúdio fotográfico, centrada no espólio da antiga Foto-Carvalho, um estúdio em funcionamento em Estremoz desde 1936 até c.2000, a exposição revela a complexidade da construção da imagem fotográfica. A sua organização envolveu a cidade e conferiu dimensão performativa à pesquisa académica, correspondendo às tendências actuais da investigação e da diversificação dos seus resultados.
- Reconstituição histórica virtual do retábulo-mor da Igreja do Espírito Santo de Évora: aplicação ao Património da infografia web-basedPublication . Pereira, Catarina; Henriques, Frederico; Carriço, Nuno; Amaral, Vanda; Ferreira, Teresa; Candeias, AntónioAs a part of a multidisciplinary and integrated research, including conservation sciences and history, a proposal is presented for the historical reconstitution and the virtual restoration of the mannerist altarpiece of the main altar at the Espírito Santo Church, in Évora. The collected data is abundant and the scientific information, because of its technicality, is less prone to be easily understood by the general public, thus becoming less accessible. Web-based infographics are explored as privileged forms of disseminating results and raising awareness to Cultural Heritage. The project materializes as an Internet platform where data and a reconstitution proposal are shared in a visual and interactive way. In addition to the digital virtual reconstitution (2D), some tridimensional models (3D) are presented of various elements of the altarpiece, obtained using methods of computer graphics and digital photogrammetry.