Estatísticas para Application of nisin and chitosan as antimicrobial agents in traditional cured and smoked “Alheira”
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| Application of nisin and chitosan as antimicrobial agents in traditional cured and smoked “Alheira” | 63 |
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| Thermal inactivation of the wine spoilage yeasts.pdf | 1 |
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| Portugal | 32 |
| Brasil | 7 |
| China | 6 |
| Canadá | 3 |
| Estados Unidos | 3 |
| Alemanha | 2 |
| Japão | 2 |
| Turquia | 2 |
| Austrália | 1 |
| Países Baixos | 1 |