Estatísticas para Attempts to correlate sensory properties of broa, a Portuguese traditional sourdough bread, with baking technological parameters
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| Attempts to correlate sensory properties of broa, a Portuguese traditional sourdough bread, with baking technological parameters | 30 |
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| Portugal | 13 |
| China | 5 |
| Letónia | 3 |
| Estados Unidos | 3 |
| Itália | 2 |
| Reino Unido | 1 |
| Nova Zelândia | 1 |
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| África do Sul | 1 |