Estatísticas para Microwave and ultrasound pre-treatments for drying of the “Rocha” Pear: impact on phytochemical parameters, color changes and drying kinetics
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| Microwave and ultrasound pre-treatments for drying of the “Rocha” Pear: impact on phytochemical parameters, color changes and drying kinetics | 52 |
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| maio 2026 | 1 |
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| Port Harcourt | 2 |
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