Estatísticas para Influência de actividades enzimáticas (αamilase, xilanase, glucose-oxidase e fosfolipase) nos parâmetros reológicos de farinhas de trigo panificáveis
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| Influência de actividades enzimáticas (αamilase, xilanase, glucose-oxidase e fosfolipase) nos parâmetros reológicos de farinhas de trigo panificáveis | 139 |
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| março 2026 | 3 |
| abril 2026 | 1 |
| maio 2026 | 0 |
| junho 2026 | 2 |
| julho 2026 | 7 |
| agosto 2026 | 2 |
| setembro 2026 | 0 |
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