Estatísticas para Proteolysis in model portuguese cheeses: Effects of rennet and starter culture
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| Proteolysis in model portuguese cheeses: Effects of rennet and starter culture | 89 |
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| abril 2026 | 0 |
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| junho 2026 | 3 |
| julho 2026 | 3 |
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| Proteolysis in model Portuguese cheeses.pdf | 1116 |
| Relationships between flavour and microbiological profiles in Serra da Estrela cheese throughout ripening.pdf | 1 |
Top de consultas por país
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| Estados Unidos | 36 |
| Portugal | 29 |
| Brasil | 4 |
| China | 4 |
| Alemanha | 2 |
| Singapura | 2 |
| Chéquia | 1 |
| Reino Unido | 1 |
| Grécia | 1 |
| Índia | 1 |
| Japão | 1 |
| Coreia do Sul | 1 |
| Cazaquistão | 1 |
| Letónia | 1 |
| Paquistão | 1 |
Top de consultas por cidade
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| Chaves | 2 |
| Ashburn | 1 |
| Seoul | 1 |
| Tokyo | 1 |