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Effects of hydrogen peroxide on persistent and non-persistent strains of listeria monocytogenes recovered from cheese processing plants

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MAGALHÃES, Rui ...[et al.] - Effects of hydrogen peroxide on persistent and non-persistent strains of listeria monocytogenes recovered from cheese processing plants. In Portuguese Congress of Microbiology and Biotechnology' 2013, Aveiro, Portugal, 6-8 December 2013 – In MICROBIOTECH 2013: Book of Abstracts. p. 63

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