| Nome: | Descrição: | Tamanho: | Formato: | |
|---|---|---|---|---|
| 974.1 KB | Adobe PDF |
Orientador(es)
Resumo(s)
Descrição
Palavras-chave
Contexto Educativo
Citação
ROCHA, Ada M. C. N. ; DRIEGHE, Koen ; MORAIS, Alcina M. M. B. - Influência das condições de armazenamento na qualidade de kiwi minimamente processado. In Encontro de Química de Alimentos: Alimentos Tradicionais, Alimentos Saudáveis e Rastreabilidade, 8º, Beja, Portugal, 4-7 Março, 2007 - Actas do 8º Encontro de Química de Alimentos, pp. 602
Editora
Sociedade Portuguesa de Química