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Orientador(es)
Resumo(s)
Descrição
Palavras-chave
Contexto Educativo
Citação
GONÇALVES, E. M... [et al.] - Differential scanning calorimetry as a tool for optimizing vegetables freezing and storage conditions. In EFFost/EHEDG Joint Conference 2007, Lisboa, Portugal, 14-16 Novembro, 2007