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Orientador(es)
Resumo(s)
Descrição
Palavras-chave
Contexto Educativo
Citação
OLIVEIRA, Carla Maria …[et al.] - Phenolic compounds in wine: primary substrates for oxidation. In World Congress of Vine and Wine, XXXIV, Porto, Portugal, 20-28 Junho, 2011
Editora
Um Porto Para O Mundo – Associação para o Congresso OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin)