Pesquisa de Listeria monocytogenes em produtos cárneos fumados e de salsicharia

Vaz-Velho, Manuela; Almeida, Gonçalo; Mena, Cristina; Carneiro, Luisa; Freitas, António

http://hdl.handle.net/10400.14/6887

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Listeria Monocytogenes Enchidos salsicharia Fumados

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http://hdl.handle.net/10400.14/6887

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VAZ-VELHO, Manuela...[et al] - Pesquisa de Listeria monocytogenes em produtos cárneos fumados e de salsicharia. Arquivos do Instituto Nacional de Saúde. ISSN 0870-2845. Vol. 22 (1996), p. 33-39

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