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Autores
Malcata, F. Xavier
Orientador(es)
Resumo(s)
Descrição
Palavras-chave
Contexto Educativo
Citação
REIS, Patrícia J. M. ; MALCATA, F. Xavier - Use of image analysis on cheese sections for microstructural characterization. In AOCS Annual Meeting & Expo, 94, Missouri, USA, 4-7 May, 2003