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Ocorrência de Salmonella spp.e de Listeria monocytogenes em carnes e produtos cárneos

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Contexto Educativo

Citação

ALMEIDA, G.; CARNEIRO, L.; MENA, C. M. - Ocorrência de Salmonella spp.e de Listeria monocytogenes em carnes e produtos cárneos. In Congresso de Zootecnia, 9, Porto, 11-13 Novembro, 1999 - a zootecnia no limiar do 3º milénio : Resumos. Vila Real : Associação Portuguesa dos Engenheiros Zootécnicos, 1999. p.174

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