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Queijo da Serra da Estrela: Avaliação microbiológica ao longo da região demarcada

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Contexto Educativo

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TAVARIA, Freni K.; MALCATA, F. Xavier - Queijo da Serra da Estrela: Avaliação microbiológica ao longo da região demarcada. Terra Fértil. N.º 2 (1996), p. 21-24

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Escola Superior Agrária de Viseu

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