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Estudo do efeito de pré-tratamento com ozono aquoso e agentes químicos na segurança de morango (Fragaria anannassa)

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ALEXANDRE, Elisabete M. C... [et al.] - Estudo do efeito de pré-tratamento com ozono aquoso e agentes químicos na segurança de morango (Fragaria anannassa). In Congreso Iberoamericano de Tecnologia Postcosecha y Agroexportaciones, 5, Cartagena, Espanha, 29 Maio-1 Junho, 2007

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