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Publicação
Effect of drying and freezing pre-treatment upon sour cherry (prunus cerasus) bioactive compounds
| Nome: | Descrição: | Tamanho: | Formato: | |
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Palavras-chave
Contexto Educativo
Citação
COSTA, Eduardo ; SILVA, Sara ; PINTADO, Maria Manuela - Effect of drying and freezing pre-treatment upon sour cherry (prunus cerasus) bioactive compounds. In MicroBiotec’13: Congress of Microbiology and Biotechnology, Aveiro, Portugal, 6-8 December 2013 – In Microbiotec'13: book of abstracts. p. 54