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Issue Date	Title	Author(s)	Type	Access Type
2005	Multiresponse modelling of the caramelisation reaction	Quintas, M.; Guimarães, C.; Brandão, Teresa R. S.; Silva, C. L. M.	article
2006	On the assessment of an agar overlay method for the recovery of heat-injured Listeria innocua in parsley	Miller, Fátima A.; Ramos, Bárbara F.; Brandão, Teresa R. S.; Teixeira, Paula; Silva, Cristina L. M.	conferenceObject
2006	New pre-processing technologies for fruits and vegetables	Silva, Cristina L. M.; Brandão, Teresa R. S.; Pedro, Dora M. J. S.	conferenceObject
2019	Modelling alicyclobacillus acidoterrestris inactivation in apple juice using thermosonication treatments	Tremarin, Andréia; Canbaz, Emine Asik; Brandão, Teresa R. S.; Silva, Cristina L. M.	article
2007	Microbial interference in fruits: promoting fruit resistance against pathogenic proliferation	Ramos, B. F.; Miller, F. A.; Brandão, Teresa R. S.; Silva, C. L. M.	article
2007	Ozone effect on some fruits and vegetables microbial contamination	Alexandre, Elisabete M. C.; Santos Pedro, Dora M.; Brandão, Teresa R. S.; Silva, Cristina L. M.	article
2014	Traditional and emerging technologies for strawberry processing	Alexandre, Elisabete M. C.; Silva, Cristina L. M.; Brandão, Teresa R. S.	bookPart
2020	Um inquérito sobre a opinião, conhecimentos e necessidades de formação dos médicos relativamente aos alimentos transgénicos	Vieira, Isabella; Brandão, Teresa; Pinto, Elisabete; Silva, Margarida	article
2010	Integrating quality and safety in thermal and non-thermal food processes	Brandão, Teresa R. S.; Quintas, Mafalda; Silva, Cristina L. M.	conferenceObject
2007	Estudo do efeito de pré-tratamento com ozono aquoso e agentes químicos na segurança de morango (Fragaria anannassa)	Alexandre, Elisabete M. C.; Santos, Dora M.; Brandão, Teresa R. S.; Silva, Cristina L. M.	article