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Issue DateTitleAuthor(s)TypeAccess Type
2017Screening and molecular identification of lactic acid bacteria from gari and fufu and gari effluentsAyodeji, Busayo D.; Piccirillo, Clara; Ferraro, Vincenza; Moreira, Patrícia R.; Obadina, Adewale O.; Sanni, Lateef O.; Pintado, Maria M. E.articlerestrictedAccess
2015Light induced antibacterial activity and photocatalytic properties of Ag/Ag3PO4 -based material of marine originPiccirillo, C.; Pinto, R. A.; Tobaldi, D. M; Pullar, R. C.; Labrincha, J. A.; Pintado, M. M. E.; Castro, P. M. L.articlerestrictedAccess
2019Safety of yam-derived (Dioscorea rotundata) foodstuffs-chips, flakes and flour: effect of processing and post-processing conditionsOmohimi, Celestina; Piccirillo, Clara; Ferraro, Vincenza; Roriz, Mariana C.; Omemu, Mobolaji A.; Santos, Sandra M. Dias; Ressurreição, Sandrine da; Abayomi, Louise; Adebowale, Abdulraqaz; Vasconcelos, Marta W.; Obadina, Oluwasegun; Sanni, Lateef; Pintado, Maria M. E.articleopenAccess
2019Agro-food byproducts as a new source of natural food additivesFaustino, Margarida; Veiga, Mariana; Sousa, Pedro; Costa, Eduardo M.; Silva, Sara; Pintado, ManuelaarticleopenAccess
2019Seasonal effect in nutritional quality and safety of the wild sea urchin Paracentrotus lividus harvested in the European Atlantic shoresRocha, Filipa; Rocha, A. Cristina; Baião, Luís F.; Gadelha, Juliana; Camacho, Carolina; Carvalho, M. Luísa; Arenas, Francisco; Oliveira, Ana; Maia, Margarida R. G.; Cabrita, Ana R.; Pintado, Manuela; Nunes, M. Leonor; Almeida, C. Marisa R.; Valente, Luisa M. P.articlerestrictedAccess
2015Valorização de subprodutos da indústria alimentar: obtenção de ingredientes de valor acrescentadoPintado, Manuela E.; Teixeira, José A.articleopenAccess
2019Cashew nuts (Anacardium occidentale L.) decrease visceral fat, yet augment glucose in dyslipidemic ratsDias, Celina C. Q.; Madruga, Marta S.; Pintado, Maria Manuela E.; Almeida, Gabriel Henrique Oliveira; Alves, Ana Paula Vilar; Dantas, Francileide Amaro; Bezerra, Jéssyka Kallyne Galvão; Melo, Marília Ferreira Frazão Tavares de; Viera, Vanessa Bordin; Soares, Juliana Késsia B.articleopenAccess
2014Criação de valor com os resíduos e subprodutos alimentaresPintado, M. ManuelacontributionToPeriodicalopenAccess
2019The potential of insects as food sources – a reviewCarvalho, Nelson Mota de; Madureira, Ana Raquel; Pintado, Manuela EstevezarticlerestrictedAccess
2017Solid lipid nanoparticles as oral delivery systems of phenolic compounds: overcoming pharmacokinetic limitations for nutraceutical applicationsNunes, Sara; Madureira, Ana Raquel; Campos, Débora; Sarmento, Bruno; Gomes, Ana Maria; Pintado, Manuela; Reis, FlávioarticlerestrictedAccess

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