Rocha, A. M. C. N.Morais, A. M. M. B.2011-09-152011-09-151995ROCHA, A. M. C. N. ; MORAIS, A. M. M. B. - Caracterização físico-química e sensorial de uma nova variedade de maçã (cv. Jonagored). In Congresso Ibero-Americano de Engenharia de Alimentos, 1, Campinas, São Paulo, Brasil, 5-9 Novembro, 1995 - Anales del I Congreso Ibero-Américano de Ingeniería de Alimentos. Valença : Servicio de Publicaciones, 1995. 1 p.http://hdl.handle.net/10400.14/5581engjournal article