Pimentel, Lígia L.Pintado, M. E.Pintado, Ana I. E.Gomes, Ana M. P.Malcata, F. Xavier2011-10-152011-10-152003PIMENTEL, Lígia L. [et al.] - Probiotic Properties of Enterococci – Survival in simulated gastric juice and with bile salts. In Encontro de Química de Alimentos, 6º – Novas Perspectivas sobre Conservação, Processamento e Qualidade de Alimentos, Lisboa, Portugal, 22-25 Junho, 2003http://hdl.handle.net/10400.14/6212engconference object